玉ねぎとめかぶのかき揚げを作ってみました。

揚げながらふと思ったんだけど、わたくし、この家で初めてのかき揚げ！！

自分でもびっくりしました。かき揚げの玉ねぎって、甘くてウットリしちゃいますね☆

初めてかき揚げを食べたのは、確か７つくらいの時でした。

玉ねぎと殻つきのちっこい海老が入ったのを母が揚げてくれて、それを食べた時に、それはそれは感動したのを今でも覚えています。

ただ揚げただけなのに、なんでこんなに玉ねぎが甘くておいしいんだろうと、不思議で不思議で仕方ありませんでした。

私が、あまりにも喜ぶので、以来、わたなべ家の食卓には、玉ねぎのかき揚げが登場するようになり、わたくしは、その度に、飛び上がって喜んでおりました。

タマゴとめかぶ、小麦粉、水をよくまぜて、小麦粉をまぶした薄切り玉ねぎをまぜて、揚げるだけです。一人でウットリしながらカリカリ食べました☆☆☆星、みっつ！